文青咖啡廳老闆 因扭蛋翻轉人生
鶯歌公有零售市場2樓的美食廣場最近剛開幕,這裡有琳瑯滿目的美食,其中有一間裝潢相當文青的咖啡廳引人注目,老闆年僅31歲就擁有兩間咖啡廳,每一杯咖啡從選豆到沖泡到客人口中,都是老闆人生每一階段的淬煉。
座落在鶯歌公有零售市場2樓美食廣場的文青咖啡廳,老闆曹智瑋年紀不大,但已經擁有兩間咖啡廳,然而促使他走向咖啡之路的竟是一台扭蛋機,當時在人生迷惘的階段,看到一台有咖啡器具的扭蛋機,便告訴自己如果扭到磨豆機就要開間咖啡廳,這麼剛好的就出現了磨豆機,就此展開了咖啡旅途。
曹智瑋表示,自己營運的方向一直是主打低價位享受精品咖啡,將咖啡產業作為推廣,不僅商品平價,店裡的拉花也相當具有特色,分別有一般拉花與特殊雕花,曹智瑋說,只要在不忙碌的時間來點咖啡的客人,就會做出特殊拉花圖案送給客人。
主打商品除了咖啡以外,店裡的巴斯客乳酪蛋糕也是老闆親自手作,另外店裡也有設置文青白牆的座位,供民眾可以當喝下午茶休閒聊天的空間,帶給忙碌的人們悠閒的歡樂時光。