歷史上的桃園_氣候變遷蜂窩多 成義消釀酒進補佳餚
民國102年11月11日,當年桃園消防局草漯分隊,在秋天接獲超過30起拆除虎頭蜂的案件,平均1.2天就要出勤一次摘除蜂窩,而大量的蜂巢也成了義消進補的食材。
當年義消說明釀酒步驟,首先把蜂巢裝在捕蜂網裡,接著開一個洞對準一大缸米酒或高粱調製而成的酒罈,打開燈,利用虎頭蜂的趨光性,讓他們自投羅網,成了酒罈中的第二主角。 而通常一罐1000cc蜂酒通常會泡50隻虎頭蜂,泡製半年後,等到顏色慢慢變黃,就可以開封品嚐。由於當年民間盛傳蜂酒具有治療風濕的療效,實際是否確實有效,就看個人信與不信。
記者桃園綜合報導