天天五蔬果 不同蔬菜水果清洗方式大不同

高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養師,教大家健康飲食,除了如何正確清洗蔬菜水果,降低農藥殘留之外,更根據不同類型的蔬果分門別類來做簡單說明,此外,更強調吃得健康最重要的是營養要攝取均衡,如此一來也能夠分散單一蔬果的農藥殘留風險,並提到人們的肝腎會有排毒代謝的作用,若有正確清洗就不用過度擔憂。

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