南市學校午餐廚藝競賽登場 31校同台切磋
台南市第四屆學校午餐廚藝競賽，7日上午於亞洲餐旅學校登場，31校的校廚同台切磋廚藝，這次以「醜小鴨的逆襲-食材形象改造」為主題，將常被學生挑食的食材，透過營養師與校廚的創意，改造形象。最後由永康國小奪冠，台南市長黃偉哲親自來到現場頒獎，勉勵優秀營養師與廚師。
台南市學校午餐廚藝競賽，在亞洲餐旅學校舉辦，現場聚集31間學校，以醜小鴨的逆襲為主題，將學生不喜歡吃的食材，像是胡蘿蔔、香菇、洋蔥、南瓜、苦瓜等納入菜單，將這些食材變作美味菜餚。
這場重要的賽事邁入第四年，學校在35元的食材成本之下，設計一份一主食加三菜一湯的午餐菜單，並在限制時間內完成料理，比賽最後由台南市永康國小拿到第一名。
透過營養師的巧思以及校廚的廚藝，展現各校獨有營養午餐特色及風味，教育局表示，後面也會安排專業團隊進入得獎學校，拍攝特色影片，讓更多人看見學校營養師和校廚的努力。
