原台鹽日式宿舍再活化 安平增休憩好去處
記者張朔維 台南報導
位在安平區東興洋行旁的台鹽日式宿舍，在閒置2年後，終於茶飲業者進駐，先將周邊環境整理之後，讓民眾能在日式空間中，以全新茶席文化，感受傳統浪漫，也為安平增加一處新的休閒放鬆的好所在。
這間原台鹽日式宿舍興建在西元1917年左右，是原台灣總督府的長官住宅，二戰後改為台鹽的員工宿舍，經過文化資產活化之後，成為目前所看到的建築景觀。
經過整理重新規劃，最後由長期推動茶文化的業者進駐經營，並引進全新體驗的茶席文化，要讓品茶年輕化，讓更多人認識這安平這個新的休息空間。另外一旁的場館將規劃成藝文展覽空間，要讓民眾來安平遊玩時，也能透過各種展覽，更加認識台南歷史文化。
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