安平區新飯店創意料理 每一道菜都有故事
雖然遭逢三年多的疫情衝擊 不過台南還是有多家觀光飯店開幕 其中 去年在安平新開幕的飯店 餐廳的總鋪師結合在地食材開發出許多創意料理 除了口味多層次 而且每一道菜都有故事 要讓遊客不只吃到台南的美味 也了解安平的歷史文化
為了迎接疫情解封以後的大量遊客，安平區新的飯店特別推出40道全新的創意料理，其中將近20道都是融合在地食材和西式料理手法，另外也有10道蔬食料理來推廣環保永續概念，副市長葉澤山受邀請出席新菜發表會和觀光旅遊局、農業局共同造勢，邀請大家來臺南品嘗不一樣的春天新滋味。
去(2022)年於安平新開幕的飯店，不只在餐飲上面的用心，讓遊客品嘗到好滋味，且每一道菜都有故事，意外成為行銷台南文化觀光和農業的生力軍。
