基隆瑪陵限定版美食~黑嚕嚕包子
基隆瑪陵限定版美食~黑嚕嚕包子
(中嘉吉隆新聞 記者蔡曉君/基隆報導) 農村小旅行現在很受歡迎，瑪西社區搭配小旅行導覽活動，陸續推出限定版美食，繼去年的黑嚕嚕披薩深獲好評後，今年推出黑嚕嚕包子，要把在地特色與美食推廣出去。
水蒸氣將黑嚕嚕包子香蔓延，遠遠的就讓人口水直流。滿滿的竹筍肉內餡，取自在地，香脆濃的內餡，搭配有嚼勁的竹炭麵團，入蒸鍋後等待三十分鐘，就可一飽口福。
要做出好吃的竹炭包，很費工，振得爺爺凌晨兩點就起床揉麵團，算準發酵時間，還要炒餡料，夫婦倆與社區志工們，將最好的在地滋味傳遞出去。
會想出黑嚕嚕這個點子，源自於瑪西的焦炭窯，七堵瑪西社區發展協會總幹事林飛海指出炭都從焦炭窯的頂部送達底部，因天氣關係，都要燒成焦炭。
里長帶領社區居民發想，去年在桐花季推出限定版的黑嚕嚕披薩獲好評後，今年繼續拿出在地特色~黑嚕嚕包子。
海洋及農漁發展科長蔡馥嚀分享竹炭包的好滋味，也指出一年四季都有不同的農特產，參與小旅行的民眾會很有口福。
搭配市府活動，瑪西社區動起來，限定版包子不定期推出，期待讓來遊玩的旅客，都能感受到基隆人的熱情與瑪陵的美好。
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