結合穆斯林信仰 台南舉辦開齋美食嘉年華
齋戒月是全球穆斯林信仰重要的儀式 其中開齋節的意義 就像台灣春節一樣的熱鬧 為了讓在台南生活的外籍移工和學生可以感受過節的氣氛 台南市政府特別和中華醫事科技大學合作 舉辦開齋美食嘉年華 場面溫馨熱烈
對於全球回教的信徒來說，四月下旬開齋，熱鬧慶祝的程度，就像台灣農曆春節，所以台南市政府特別和中華醫事科大合作，為外籍移工和學生舉辦美食嘉年華，讓穆斯林可以盡情享受屬於他們的節日，活動當中，來自印尼和越南學生的表演引起熱烈迴響，除了讓大家認識不同宗教文化，也期待外國朋友將台南當作第二個故鄉。 根據了解，在台南的外籍移工大約6萬2千人，印尼籍就佔約3成，為了這群東南亞的外籍學生有過節氣氛，會中，學校也請餐旅管理系師生團隊製作專屬的料理，亦即開齋祈福的饗宴，要給大家享用。
