新北金瓜饗宴 邀大家嚐遊淡水農健康
新北市農業局6日舉辦「金瓜饗宴-農健康」記者會，副市長劉和然出席一起推廣淡水當季南瓜，6月16日至18日淡水金色水岸舉辦大南瓜比賽與在地季節限定南瓜特色料理，劉和然化身為料理長與新北青農聯誼會長盧苡甄一起使用南瓜製作飯糰，在地餐飲業者也推出聯合抽獎活動，歡迎大家踴躍參與。
每年5月至6月是淡水栗子南瓜產季，藉由大屯山系優質土壤及水源，加上農業局與淡水區農會輔導農友改善種植方法，讓淡水栗子南瓜年產量約20萬公斤，甜度最高甚至可達18度。記者會上有8家餐飲業者走秀展示淡水南瓜特色料理，並由青農聯誼會長盧苡甄帶領副市長劉和然手作南瓜飯糰。
副市長劉和然表示，感謝在地農友們、淡水農會及餐飲業者共同為新北農產推廣努力，農會辦理大南瓜比賽精進農友栽培技術，同時也促進地方產業結合，打造南瓜產業鏈，也邀請市民朋友前往合作店家品嚐當季南瓜，大南瓜比賽期間更可至金色水岸一睹大南瓜風采。
另外義美食品也持續與農會契作1萬斤栗子南瓜製作「南瓜芝士塔」並預計父親節檔期預購，農會也推出新款南瓜加工品「南瓜派對-蔬果脆片」創造南瓜全年經濟，農業局表示，市府與各地區農會也持續努力推動在地特色農產，落實「吃在地、食當季」理念，減少食物里程，把當季健康推廣給市民朋友們，持續打造我們新北農業健康市。
記者趙世淵 新北市報導
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