《2023稻埕食光祭》 酒家菜重現飲食文化
大稻埕早期是米穀產業重鎮,為了重現在地風華,具有百年歷史的大稻埕葉晋發商號,發起首屆《2023稻埕食光祭》,將在迪化街北段,進行百年來首次封街,舉辦台日文創大街市集,結合在地商家與市集手作者,並且重現山珍海味的酒家菜,邀民眾體驗大稻埕的文化盛典。
位在迪化街北段,有百年歷史的大稻埕葉晋發商號,發起首屆《2023稻埕食光祭》,讓民眾穿越時空,體驗在地商家與市集手作者,帶來的多元米穀饗宴,還有40年前一甕要價10萬元的酒家菜,以及台菜魷魚螺肉蒜,從飲食文化認識大稻埕的歷史。
為期20天的《稻埕食光祭》,共分「食農工坊」、「食音繞樑」、「食好稻埕」以及「食來運轉」四大主題活動,內容包含食農教育講座、原住民豐年祭音樂演出、食農漫步大稻埕、酒家菜買菜烹飪體驗等,展現大稻埕的多元魅力。
《2023稻埕食光祭》於6月10日至6月30日盛大登場,6月24、25日,將舉行迪化街北段百年來首度的封街文創市集,邀民眾一同來感受稻埕的「食」光之美。