三峽農會梨仔筍評鑑 70組參賽爭取冠軍
每年5月到10月是綠竹筍的產季，三峽五寮等產區的地理環境，身處雲霧繚繞、富含有機質土壤及良好乾淨的水源環境下，非常適合栽培品質優良的綠竹筍，112年三峽區梨仔筍評鑑比賽共有70組樣品參賽，爭取冠軍筍以及甜度王的榮譽。
夏日納涼季主角「梨仔筍」的選美角逐大賽，於6月15日這場大賽中會邀請到農改場、新北市府、市農會等單位專家學者進行專業的外在色澤、柔嫩、甜度等做為評選標準，行政院農委會桃園區農業改良場副研究員劉廣泉表示藉由評鑑來讓農友們了解分級制度的概念，讓農產品的品質能夠提高，評鑑舉辦多年以來，農作物的品質有非常顯著的提升。
三峽農會總幹事張永巨表示夠過評鑑比賽來讓農友們彼此交流，學習彼此的栽作方式，也分享挑選好吃的竹筍,要掌握外型「白、彎、肥、短」的訣竅,竹筍底部矮胖肥大,外觀略彎形似牛角、尾端不「出青」為佳。
今年更發起「你吃筍、我捐款」活動將比賽梨仔筍冠軍、美筍王等名次進行『限量義賣』,將美味優質竹筍送到消費者嘴裡,同時也幫忙將義賣所得投入公益當中,幫助弱勢團體,同時展現農會社會責任，當日農會也頒發感謝狀給採購梨仔筍的企業代表及民眾代表。
三峽農會表示，受益於三峽地區得天獨厚的地理環境，以及近年來不斷的改良，經由張永巨領導下,逐漸打響知名度,在111年北區綠竹筍評鑑更勇奪雙料冠軍的頭銜,更顯現三峽區綠竹筍的品質。
記者李根基 新北報導
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