與「粽」不同慶端午 基隆漁會推健康粽
端午節快到了,為了讓長者可以吃得更健康,營養更加分,基隆市漁會推出以饅頭為食材的健康粽。基隆市議會議長童子瑋、議員張顥瀚受邀出席推廣,童子瑋表示,今年端午節有別於吃糯米粽子的傳統,又多了一樣健康的選擇,感謝漁會的用心,讓基隆的粽子特別與「粽」不同。 綠色麵糰在桌上不斷搓揉,不說還以為正在做饅頭。
將麵團放入一整顆蛋,再用粽葉包起來,基隆區漁會今年推出以饅頭為食材的健康粽,取代傳統糯米的肉粽,希望提供長者,多一項選擇。 健康粽,外皮加入抹茶,充滿茶香,今年區漁會推廣健康粽,邀請有廚師證照的媽媽們,手把手教議長童子瑋與市議員張顥瀚等人包粽子。 熱騰騰健康粽出爐,一陣茶香撲鼻而來,讓人食指大動垂涎欲滴。
基隆區漁會推動漁村綠色照顧,針對漁村長輩規劃不同課程之外,平日提供營養又健康的便當,還不惜砸下重金,設置烹飪教室,每到逢年過節,請家政媽媽設計營養餐食。
端午節快到了,漁會推出用饅頭代替糯米的健康粽,讓消化系統比較不好的高齡者,也可以感受到端午的氣氛。