北大高中品茶會 茶師現泡在地好茶
新北市北大高中長年結合地方產業規畫校訂課程，讓學子們了解三峽茶產業的歷史脈絡以及製茶流程，在學期末之際，舉辦品茶會，現場由專業的茶道老師來為參與的貴賓現場沖泡三峽碧螺春及蜜香紅茶，品嚐飄香百年的在地好茶。
三峽區茶葉產業歷史悠久，新北市北大高中為了讓學生們了解這門產業悠久的歷史以及製茶的技術，帶領學生們實地走訪茶園以及茶行，在學期末之際，特別在校內舉辦品茶會，由學生們在台上分享整個學期走訪茶園以及茶行的學習心得，也邀請專業的茶道老師們，現場沖泡三峽在地的碧螺春、以及蜜香紅茶，一嚐三峽在地好味道。
當天負責在現場沖泡的茶道老師許淑華，從事茶道講師已有十多年的經歷，他表示品茶的訣竅如同字面上的意義一般，一杯茶要分三口喝，關鍵的第一口茶必須慢慢品嘗，才能齒唇留香，他也說品茶不僅是單純的飲食，更是一門相當講究的生活品味，認識茶葉的品種，了解茶文化的歷史，才能算是真正的懂得品茶。
三峽農會總幹事張永巨當日也來到現場參與茶會，他表示茶產業在三峽一直以來都有相當中要的地位，茶產業歷史與三峽地方發展密不可分，他也很高興能跟北大高中長年再眾多領域中能夠攜手合作，一起讓年輕學子們，來認識三峽在地農特產，同時也讓同學們了解動物福利、以及有機農業的概念。 新北市北大高中致力於讓學生了解三峽區茶葉產業的歷史和技術，學校帶領學生實地走訪茶園和茶行，透過與地方的茶產業合作，讓學生們深入了解三峽茶產業的歷史，同時也促進了地方產業與教育的互動與合作。
記者李根基 新北報導
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