台南芒果入菜 創意料理體驗香甜清爽滋味
台南農民用心栽培芒果 品質不斷精進 就是希望內外銷都充滿競爭力 為了鼓勵這群優秀的農民 南市府每一年舉辦芒果評鑑 就是希望外界不用懷疑 台南芒果就是number one 今(2023)年評鑑結果出爐 由楠西區莊賢隆拿下特等獎的最高榮譽 同時會中還有芒果入菜的體驗 令人垂涎欲滴
台南市每一年芒果的評鑑都經過嚴格把關，不只外觀，吃起來的風味和糖度都要評分，加上需要通過411項農藥檢驗合格，還要有「產銷履歷」、「台灣農產品生產追溯」等資格才有辦法得獎，今年在50位參賽者當中，選出14位獎項，包括玉井、楠西、南化三區的農友，由市長黃偉哲一一贈送匾額恭賀，其中由楠西區莊賢隆拿下特等獎的最高榮譽。 台南優質的芒果，除了生吃，將芒果入菜加入壽司、奶酪、茶凍以及沙拉都要令人體驗芒果香甜清爽的好滋味。
