八德稻米達人冠軍賽 好山好水造就好米
評審小心翼翼端起碗，仔細聞了聞味道，用筷子戳了戳碗內的米飯後，再送入口中咀嚼品嘗，謹慎評估決定分數。桃園市八德區農會在16日，舉辦「台灣稻米達人冠軍賽」，當天為第三階段決賽，邀集多位評審，從稻米的外觀、香氣，以及口感等面向，評鑑從海選中脫穎而出的6組農友稻米，誰有資格代表八德參加全國賽。評審也分享評鑑原則，並稱讚整體品質十分優良，不分軒輊，不愧對八德自古生產優良稻米的美名。
八德區農會代理總幹事也介紹，八德以石門大圳的好水來澆灌稻米，自古以來便是稻米重要產區，不僅曾培育台灣原生種稻米「鬼稻」，日據時代還生產一款熱銷日本的糯米，近年還有桃園三號米，以及產銷班各自推出的優良稻米等等，顯示農友稻米技術精湛，希望能在這次比賽中選出最優良的稻米，在全國殿堂上推廣給更多人認識。
當天有參賽的農友們也來到現場，等候評鑑結果，也有人趁機觀摩其他團隊所種植的稻米品質如何，互相交流心得。八德區農會期盼，透過層層把關的評鑑賽，挑選出最優良的在地好米，角逐全國比賽，推廣以好山好水種植出的八德好米給更多人認識。
記者劉雨婷 桃園八德報導
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