歷史上的桃園_社區媽媽做新餅 歡慶土地公安座10週年
民國96年9月11日，當年為了歡慶桃園市中聖里的土地公安座10週年，全里總動員舉辦紀念活動，社區區媽媽還特別設計了一款晉福餅，送給所有前往晉福宮參拜的信眾，一起分享土地公的喜氣。
當年社區也介紹晉福餅，除了依照廟名取名來討個好兆頭，烘焙指導老師也帶著各位社區媽媽一同桿餅皮、揉製外皮，特別精心製作餅的內餡，採用紅豆鳳梨取其發旺的意涵，讓吃到餅的人可以幸福旺財。餅皮外觀也不馬虎，首先由社區民眾照相設計，再透過印刷廠印製成貼紙，並在最後請爺爺奶奶人工逐一貼上，可以說是社區總動員才能完成晉福餅。
當年的慶典活動十分熱鬧，吸引許多民眾前來參訪祭拜，為土地公慶祝的同時，也品嘗好吃的晉福餅。
記者桃園綜合報導
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