台南老字號飯店推「川粵宴」 展料理新風貌
台南長榮酒店長園中餐廳，十幾年來所推出的粵菜料理，廣受老饕們的喜愛，今年特別與聯合利華飲食策劃團隊，異業合作，將在9月16日推出川粵宴美食節，當中包含傳統的菜系外，更結合川菜的麻、辣、香、鮮、辛等特色，展現廚藝融合。
異業結盟，已經成為疫情後，餐飲業的經營模式，台南台糖長榮酒店，就與聯合利華飲食策劃團隊，推出全新川粵宴。在新菜發表會上，兩家品牌行政主廚，聯合展現粵菜的廚藝，另外搭配川劇變臉技法，呈現川粵結合的全新響宴。
藉由兩間品牌主廚，多年以來的廚藝經驗，用創新手法，將經典老菜重新詮釋，使其更潮流、更美味。這次台糖長榮酒店，精心挑選出16道菜餚，要來款待各地的貴賓，若想要品嘗就得把握機會來訂位。
