新北茭白筍產季到 免費體驗採筍樂
一年一度三芝茭白筍產季來了，5日新北市副市長劉和然在記者會中邀請大家10月21及22日至三芝遊客中心參加茭白筍節系列活動。今年除了茭傲市集、採筍體驗外，還有「梯田排球嘉年華比賽」與「吃泥拔河比賽」，活動精彩豐富。
每年10到11月為新北茭白筍產季，三芝區為新北最大茭白筍產區，受惠於陽明山乾淨的水泉與富含火山灰的肥沃水梯田，孕育出支支飽滿肥碩口感脆、甜度高的茭白筍，副市長劉和然邀請民眾10月21及22日到三芝「茭遊」嘗筍。
經營蕃婆林休閒農場的三芝青農鄭志偉與副市長劉和然分享，三芝茭白筍屬於赤殼種，外型較大，筍肉纖維細緻、甜度也高，簡單料理即可上桌，是秋天必吃美食，並且教劉和然怎麼樣剝出漂亮的筊白筍。
三芝區公所表示，為期兩天的活動包括免費「採筍體驗」，每日8梯次，每梯次50名，邀請大朋友小朋友下田採筍，一同感受農民栽培的辛苦與豐收的喜悅，還有眾多優選農特產品的茭傲市集，展售新鮮茭白筍及在地的農特產品和手工藝品。另外今年特別與淡江大學USR農情食課合作，結合食農教育，21日在鄰近的水田舉行「梯田排球嘉年華比賽」，民眾逛完市集可以到附近的梯田為選手加油打氣；22日則將舉辦「吃泥拔河比賽」，讓大朋友重溫農村童趣，也讓小朋友貼近筍田，報名資訊詳洽三芝區公所臉書粉絲專頁。
記者趙世淵 新北市報導
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