印度南方料理 VS.台灣傳統春捲 開拓孩子世界觀
印度南方料理VS台灣傳統春捲 開拓孩子世界觀
(中嘉吉隆新聞 記者蔡曉君/基隆報導) 中山國小舉辦了一場異國美食交流，校長邀請到來自南印度的Ashok夫婦帶來傳統早餐與中餐料理，同時也邀請主廚林麗華帶來台灣受歡迎的傳統小吃春捲，讓孩子們從美食中看世界。
從台灣飛往印度首都新德里要多久呢？答案是八小時。校方邀請到來自南印度的Ashok夫婦帶來傳統料理，像是這米片放薑黃和香菜的傳統早餐。「好吃，軟軟的，鹹鹹的，跟台灣的不一樣。」中山國小小朋友說。
還有鸚嘴豆泥與番茄湯的湯品組合，讓中山國小師生品嚐到印度傳統湯品，真的跟台灣料理好不同。
Ashok夫婦還親切地示範了用手抓飯的正確方式與態度，分享了印度文化中食物和社交之間的緊密聯繫。而美食也要相互交流，校方邀請主廚林麗華帶來受歡迎的傳統小吃潤餅，讓印度朋友品嚐台灣的好味道。
透過美食交流，讓孩子認識世界，同時尊重和理解不同文化的重要性。
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