可以吃的歷史 雙十字架石蓴餅獲2023基隆好物
可以吃的歷史 雙十字架石蓴餅獲2023基隆好物
(中嘉吉隆新聞 記者蔡曉君/基隆報導) 您有看過西班牙卡拉瓦卡的神奇聖物嗎？基隆一家生態餐飲業者－運用在地食材與1625年西班牙登台的歷史結合，設計一款可以吃的歷史-「卡拉瓦卡.石蓴餅」，榮獲2023基隆好物。以在地食材為引，大航海歷史為軸，咀嚼中可品嚐到海藻獨特的香氣，了解諸聖教堂遺址，將如護身符般的「至真至聖十字架」吃下肚。
【可以吃的地景 蓴珍小島~模擬基隆嶼磅蛋糕】
還有與基隆在地連結的蓴珍小島~模擬基隆嶼磅蛋糕，撒上石蓴粉搭配新鮮的海葡萄，與鮮奶油及石花凍絕配。
業者徐震銘在和平島創業，屢出奇招，就是希望打造永續與在地連結的好物，為了讓旅客可以將美好的記憶帶走，還設計這咖啡禮盒，一筆勾勒出和平島最獨特的景觀，給人視覺上滿滿的享受。
【打造寵物友善餐廳 毛爸毛媽不遠千里前來】
餐點不只有創意還要有品質，才能受顧客喜愛，而這裡也是寵物友善餐廳，吸引不少民眾遠道而來。
【營造山盟海誓之戶外婚禮場地 留下愛情紀錄】
友善寵物+生態餐廳 "咖啡廳還能做什麼？" 與婚宴結合，將在峇厘島創業的海島婚禮模式引進，不斷琢磨精進，要給新人最獨特的婚禮記憶。
從2007到和平島開始，Benenny沒有停下腳步，持續累積堆疊品牌價值，期許每一次都要給人滿滿的驚喜！
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