國臺圖設立食農書展 挖掘餐桌時令故事
新北市國立臺灣圖書館即日起於國臺圖3樓展出「順時、食農」主題書展，期許透過閱讀帶領民眾了解不同食物的生產與運輸，了解生產優質農產品的這片土地，也培養民眾選擇優良農作物的技巧。
國立臺灣圖書館「順食、食農」書展，日前於國臺圖3樓展出，策展人史修竹表示，本次書展透過各時節的盛產蔬果介紹，期許帶給民眾一個看待農產品的全新眼光。
史修竹表示，消費者選擇在地且盛產的農產品有三大好處，其中對於大眾最直接的就是想受蔬果優惠的價格，對於農民來說則可以提高自身銷售量，鼓勵繼續種植優良的產品，對於土地而言，減少運輸也能有效降低碳足跡的產生。
國立臺灣圖書館本次書展透過食農主題，精選了超過40本圖書館內收藏的書籍，期盼透過閱讀帶領民眾更了解餐桌上的方方面面。
記者蘇建銘 新北採訪報導
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