基隆山藥大餐12/9海產樓登場 限量100桌
秋冬是山藥盛產的季節，基隆市府和農會合作，把基隆山海特產結合山藥，設計10道菜，要推「山藥大餐」，不過，今年基隆山藥產量，因為受到山豬山羌肆虐，破壞農作物嚴重，產量只剩下1/3，但市府持續辦理山藥大餐，限量100桌，想要冬令滋補又想嚐嚐創意料理的民眾，報名動作可要快。 海嵾經過川燙，再將山藥快速油炸起鍋，用蔥薑蒜爆香，加入蠔油等醬汁，最後把海嵾及山藥加入快炒。
而這一山藥蝦捲，用基隆蝦仁及澎湖花枝，先和山藥泥、山藥塊混合，最後包入捲皮，下鍋油炸五分鐘起鍋。 山藥口感綿密，秋冬是盛產季節，尤其基隆有「白雪玉」和「基隆山藥」兩個品 不過，今年基隆山藥產地，受到山豬、山羌破壞，農損情況相當嚴重，七堵瑪陵地區平均有4、5千斤的產量，但野生動物大肆破壞山藥園，讓山藥產量只剩1/3。
今年度基隆辦的「山藥大餐」，即將在12月9日在海產樓登場，名額有限，11月22日開放報名，限量只有100桌。
美味山藥結合基隆時令海產，冬令滋補，除了有山藥佛跳牆、還有魚肉米粉鍋等創意山藥料裡，等著饕客來基隆品嚐。 山藥大餐餐券11月22日上午9點，分別在產業發展處（電話：02-24225800，地址：中正區信二路301號3樓）、基隆市農會（電話：02-24564244，地址：七堵區明德一路149號）同步販售，每處各有50桌名額，共計100桌。每桌市價6000元，民眾享補助優惠500元，只需繳交5500元，每人限購2桌，售完為止。
