原肉燒烤太美味! 秒飛韓國燒肉餐酒館
台灣人愛吃燒肉,在台北市中山區有一家韓式燒肉餐酒館,老闆因為熱愛燒肉,吃遍各地後,乾脆自己開店,滿足對燒肉的堅持,店裡的肉都只用上等現切原肉,烤起來汁多味美,店裡還會依據肉品幫客人燒烤,像是豬五花,要烤得皮脆肉嫩就需要技術,再搭配三種口味沾醬,吃起來特別美味,就像一秒來到韓國,還有客人遠從外縣市慕名而來。
豬五花在烤盤上吱吱作響,豐富的油脂,焦脆軟嫩的口感,光用看的就讓人口水直流。 還有這撒上蔥花的牛舌,一上烤盤就跳起舞來,透著肉汁,讓人等不及要一口吃下。
為了滿足對肉的堅持,熱愛燒肉的老闆乾脆自己開店,只用現切原肉,不經醃漬直接燒烤,想吃原汁原味,或沾醬變換口味,都隨客人喜好。
牛肉想要幾分熟,自己掌握,但豬肉要全熟,又不能老到硬摳摳,桌邊服務就貼心上場。
甚麼肉要怎麼烤才會恰到好處,老闆懂烤也懂吃,當然食材也得用最好,極黑豬、櫻桃鴨、巨無霸干貝蟹膏,不怕客人挑嘴,就怕客人吃不到。
除了燒肉,店裡的下酒菜薯條、三角骨,還有韓式料理也是一絕,辣炒年糕、海鮮煎餅、海鮮豆腐鍋,吃巧也吃飽。
老闆把店開在中山區熱鬧的中條通,上班族聚餐、商務客交流,通通一網打盡。
在台北市美食一級戰區,老闆用燒肉食材與貼心服務,做出市場區隔,擄獲饕客們的心。