反式脂肪酸標示不實 知名早餐店上榜
反式脂肪有害心血管健康，衛福部更已明訂，食品中不得使用不完全氫化油。不過台北市衛生局日前抽檢早餐店、咖啡店以及超市等24件油脂類產品，檢驗反式脂肪酸含量，結果發現知名早餐店的美奶滋和厚奶精，反式脂肪含量超出外包裝標示，已命其限期改正。
吃一頓豐盛早餐，是許多民眾一整天的活力來源，不過小心可能暗藏反式脂肪，危害心血管健康，台北市衛生局抽驗早餐店、咖啡店以及超市等24件油脂類產品，結果發現1件「美奶滋沙拉」、1件「白沙拉」檢出反式脂肪酸含量，未依實際數值標示；1件「厚奶精」標示不實，被驗出含有反式脂肪酸。
3件違規產品分別來自「早安美芝城圓山捷運概念店」、「弘爺漢堡如意店」以及「叁拾捌號朝食所」，衛生局說明，反式脂肪來源有天然、人工，衛福部更規定食品中不得使用不完全氫化油。
衛生局也提醒消費者，購買時不妨多留意營養標示中反式脂肪含量，做個聰明的消費者。
