台南首座校園大型廚餘機啟用 落實循環經濟
台南市環保局長期推廣循環經濟，結合東區復興國小申請中央補助計畫，建置全市第一座校園大型廚餘機，每日至少能處理100公斤的生廚餘和落葉，解決廚餘去化問題。
台南市東區復興國小設有中央廚房，校內也有多樣的植物，大量的廚餘和落葉如何處理，就是一大難題，因此學校提出「校園空間自主處理廚餘循環經濟教育」專案，向經濟部中小新創企業署申請補助，建置大型廚餘機。
該廚餘機利用特殊菌種，經過常溫常壓，將菜葉、落葉等轉換成堆肥，設計出循環經濟的教育模組，這不僅是全台南市的第一座，也是全國首創。
未來環保局和教育局會來深入合作，將這台廚餘機導入各校，除了提供廚餘去化管道，將有機土回饋到校園作物，同時讓學生增進食農教育的知能。
