吳明儀創「擇器論茶」 成就品茗細節
鶯歌陶藝家吳明儀研究茶器對茶湯的影響多年，設計「太極茶盤桌」，透過「雙人司茶法」實驗，讓茶客體驗不同孔隙度的茶壺沖泡出的茶湯有何不同。
茶器對茶湯有什麼影響，鶯歌陶藝家吳明儀創作「擇器論茶」太極茶盤桌，運用「雙人司茶法」，比較不同孔隙度的茶壺沖泡同一款茶有何差異，控制時間環境等多種變因，讓茶客以感官來體驗茶湯。
品茗是許多人的愛好，鶯歌陶藝家吳明儀以太極茶盤桌，印證除了茶的種類跟品質外，泡茶用水、茶人手法、茶器以及環境都是關鍵，搭配得宜，才能讓沖泡出來的茶湯完美呈現。
吳明儀並重視茶會空間設計，整組茶盤桌，設置在仿綠草皮的地墊上，而擬真竹林襯托茶會的詩意美感，品茶更有味。
吳明儀老師從茶具到空間環境，運用嚴謹的學理論證，深入研究箇中關係，品茗細節臻於完美，才能成就一杯回甘好茶。
